Món Cơm Bắc – Tiệm Bếp Cô Tấm Quận 8 Saigon.
Mâm cơm Bắc – k bột ngọt. Dành cho cư dân Q.8
-Hôm nay lon ton đi chụp hình cho mấy đứa bạn ở chỗ mệnh danh gì mà “Trời âu bên hông quận 8” , ta nói để có hình đẹp,chụp xong cho tụi nó vừa đen vừa đói. Thế là cả đám lót tót đi kiếm cơm ăn. Vừa quẹo ra đằng sau chỗ chụp hình thấy liền quán ăn Bếp cô Tấm. Vì nóng quá rồi nên cả đám quyết định chui vô quán vừa ăn vừa hưởng máy lạnh cho mát.
-Cả đám toàn dân miền Nam rặc, khi nhìn menu món Bắc cũng hơi e ngại 1 tí, nên cũng đắn đo gọi thử mấy món ăn cơm và mấy món ăn vặt xem sao. Thật bất ngờ và ưng cái bụng với măm cơm món Bắc này
Bất ngờ nhất là món cá chép kho riềng. Mình là đứa chúa ghét mùi riềng mà cũng phải khen 1 tiếng: BÁ CHÁY. Cá chép được kho còn nguyên vẩy, nguyên vẹn hình dạng nhưng khi ăn cả vẩy, thịt lẫn xương tan vào trong miệng. Mùi riềng không nồng nặc như mình nghĩ. Thịt cá có mùi rất thơm tỏa ra. Đó là mùi khói và mùi um lâu trong nồi gang. Thơm sâu vô lẫn từng sớ cá chứ không phải thơm gia vị bên ngoài. Miếng cá béo ngậy do kho với thịt ba heo. Ta nói…quất liền 2 chén cơm
Món thứ 2 là Canh cua rau đay: nước thanh nhẹ,không để bột ngọt như những quán bắc khác,mướp được nấu vừa chín tới nên mướp ăn giòn giòn đã lắm. Nếu ai ăn mặn thì sẽ thấy canh bị lạt. Mình húp canh không nên thấy khá vừa miệng
-Còn ốc nhồi thịt và bánh tôm Tây Hồ, các bạn nên thử, ăn chơi cũng ngon lắm. Ốc tươi và không nghe mùi tanh. Bánh cống giòn và ngọt nhẹ bởi khoai lang sợi, chấm với nước mắm bắc cũng số dách
Về giá cả,247k cho 4 món: cá chép kho riềng, canh cua rau đay, ốc chuối đậu và thịt luộc cà pháo. theo mình là quá mềm so với mấy quán ăn bắc nổi tiếng khác mà ngon hơn nhiều
-Số nhà: 974 Tạ Quang Bửu q.8
